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超高压处理对果汁灭菌效果及品质的影响
超高压处理技术,果汁灭菌,营养成价
2024-10-16
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食品科学与工程
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食品中非法添加剂的快速筛查技术研究
非法添加剂,快速筛查技术,食品安全
2024-10-16
<30%
10491字
¥36
食品科学与工程
长春大学
低温油炸对食品营养成分及品质的影响
低温油炸,食品营养成分,食品品质,可持续发展
2024-10-16
<30%
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食品科学与工程
长春大学
果蔬采后处理对维生素C含量及品质变化的影响
果蔬采后处理,维生素C,品质变化,保鲜技术
2024-10-16
<30%
8823字
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