摘要
近几年来，中国快餐行业得到了快速的发展，市场规模不断扩大，消费人群也在不断增加。但是，随着中国快餐行业的迅速发展，中国快餐企业也遇到了严峻的市场竞争，消费者需求的多样化，食品安全和品质难以保证。面对这样的挑战，中国快餐企业必须在产品、服务、市场、科技上进行创新。通过提供特色菜肴，提高服务质量与效率，利用新媒体宣传品牌，采用智能化的生产和数据分析等多种方法，中国快餐企业能够继续提高自己的竞争力，满足顾客的需要，达到可持续发展的目的。在今后的日子里，由于人们对于健康饮食、高质量生活的要求越来越高，中国速食业将会有更大的发展空间与机会。
关键词：中国快餐，发展状况，创新战略
摘要 1
1绪论 2
1.1选题的背景和意义 2
1.2国内外研究现状 2
1.3试验的宗旨与内容 2
2中国快餐产业的发展概况 3
2.1中国快餐产业的界定 3
2.2中国快餐食品的基本特征 3
2.3中国快餐产业的定位 4
3中国快餐行业的发展现状 4
3.1我国经济总量和经济增长率 4
3.2消费人群和消费行为 4
3.3主导的品牌和市场模式 5
4中国快餐产业的发展之路 5
4.1 具有较强竞争力的市场 5
4.2 多样化的顾客需要 5
4.3 食物保障的危害 6
5中国快餐企业的创新战略 6
5.1提高产品的革新能力 6
5.2实行个人化的服务 7
5.3与各品牌的跨国伙伴关系 7
6结论 7
参考文献 8
近几年来，中国快餐行业得到了快速的发展，市场规模不断扩大，消费人群也在不断增加。但是，随着中国快餐行业的迅速发展，中国快餐企业也遇到了严峻的市场竞争，消费者需求的多样化，食品安全和品质难以保证。面对这样的挑战，中国快餐企业必须在产品、服务、市场、科技上进行创新。通过提供特色菜肴，提高服务质量与效率，利用新媒体宣传品牌，采用智能化的生产和数据分析等多种方法，中国快餐企业能够继续提高自己的竞争力，满足顾客的需要，达到可持续发展的目的。在今后的日子里，由于人们对于健康饮食、高质量生活的要求越来越高，中国速食业将会有更大的发展空间与机会。
关键词：中国快餐，发展状况，创新战略
摘要 1
1绪论 2
1.1选题的背景和意义 2
1.2国内外研究现状 2
1.3试验的宗旨与内容 2
2中国快餐产业的发展概况 3
2.1中国快餐产业的界定 3
2.2中国快餐食品的基本特征 3
2.3中国快餐产业的定位 4
3中国快餐行业的发展现状 4
3.1我国经济总量和经济增长率 4
3.2消费人群和消费行为 4
3.3主导的品牌和市场模式 5
4中国快餐产业的发展之路 5
4.1 具有较强竞争力的市场 5
4.2 多样化的顾客需要 5
4.3 食物保障的危害 6
5中国快餐企业的创新战略 6
5.1提高产品的革新能力 6
5.2实行个人化的服务 7
5.3与各品牌的跨国伙伴关系 7
6结论 7
参考文献 8
