顾客关系管理对餐饮企业经营的影响研究

摘    要

本文以顾客关系管理对餐饮企业经营的影响为研究对象，从餐饮企业的竞争形势、顾客关系管理的内涵、顾客关系管理对餐饮企业经营的作用三个方面，探讨了餐饮企业在顾客关系管理方面的不足，以及加强顾客关系管理所能带来的经济效益。研究表明，良好的顾客关系管理能够增强餐饮企业的市场占有率、提高顾客忠诚度，促进顾客满意度和再次消费率。因此，建议餐饮企业在经营中重视顾客关系管理，通过优化服务流程、降低服务差错和提高员工素质，不断提升顾客体验和满意度，从而获得竞争优势。

关键词：餐饮企业，顾客关系管理、品牌形象

目录

摘要 1
1绪论 1
1.1研究背景及意义 1
1.2研究方法与流程 1
2我国餐饮业的竞争态势分析 2
2.1饮食业的总体情况和发展动向 2
2.2我国餐饮业面临的竞争形势 2
3 CRM对餐饮企业运营绩效的影响 3
3.1客户关系管理与食品企业的市场份额 3
3.2客户关系管理和客户忠诚 3
4餐饮企业客户关系管理缺失的解决措施 4
4.1完善的顾客资料制度 4
4.2增进与顾客的交流与交流 4
4.3制定促进与激励机制 4
5结语 5
参考文献 5
 

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